6 ek. cukor
150 g natur krémes túró
1 nagy citrom reszelt héja és leve (a rücskös )
250 ml görög joghurt
6 kk. vanília cukor ( vagy ízlés szerint )
2 dl habtejszín
A cukor pici tejben mikróban (30 mp ) felolvasztom, aztán fagyóban kicsit vissza hűtöm,a jorhurtba reszelem a citrom héját hozzáadom a levét ,vaníliacukrot,a hűtött cukrot kikeverek ezeket, tejszínt felverem ,azt is hozzáadom,spatulával össze keverem, 9 dl lett, = 87 dkg
8 tojást szétválasztani fehérjét és a cukrot kemény habbá verjük, a tejszínhabot, vaníliás cukrot a tejjel felverjük. A tejfölt a tejszínhabot a tojássárgáját mindent összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kristánycukrot kevéske joghzrtban vagy picike tejben mikrózom, hohy fel oldódjon a cuckor 15 mp. kicsit lehűtöm, a hozzávalókat habverővel kikeverem, kicsit hűtök rajta, majd fag...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Verd kemény habbá a tejszínt az ízlésed szerinti édesítővel, illetve a vaníliával. Morzsold szét a jeges málnát Forgasd bele a tejszínhabba a málnát, majd az így kapott krémet os...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű