Elk. idő: 10+30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg juhtúró
25 dkg liszt
25 dkg vaj
esetleg só
Tetejére
1 tojás
kb. 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A három hozzávalót gyors mozdulatokkal kézzel összedolgozom egy nagy tálban. Ha nem elég sós a juhtúró akkor megsózom.
Fedett edényben a hűtőbe teszem legalább 1-2 órára, de lehet 24 óra is.
Hűtés után lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagra kinyújtom.
felvert tojással lekenem és reszelt sajtott teszetk rá, majd csíkozom.
Tetejére kerülhet még őrölt kömény / füstölt pirospaprika is.
Kb. 210-220 C-os sűtőban sütöm míg színt nem kap. (kb.8-10 perc)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
először a margarint elmorzsolni a liszttel, majd a többi hozzávalóval összegyúrni, 1 órát hűteni, majd nyújtani és rudakat készíteni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A liszteket átszitáljuk a sóval. ◾️Hozzáadjuk a többi hozzávalót (az élesztőt nem kell futtatni) és összegyúrjuk. ◾️Ezután enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk és egy derelye...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A vajat és a lisztet jól elmorzsoljuk. Hozzáadunk 1 tojássárgáját, kevés tejfölt, megsózzuk, és összegyúrjuk. Letakarva egy órát hűvös helyen pihentetjük. A ledarált sonkát tejföll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű