Elk. idő: 10+30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg juhtúró
25 dkg liszt
25 dkg vaj
esetleg só
Tetejére
1 tojás
kb. 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A három hozzávalót gyors mozdulatokkal kézzel összedolgozom egy nagy tálban. Ha nem elég sós a juhtúró akkor megsózom.
Fedett edényben a hűtőbe teszem legalább 1-2 órára, de lehet 24 óra is.
Hűtés után lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagra kinyújtom.
felvert tojással lekenem és reszelt sajtott teszetk rá, majd csíkozom.
Tetejére kerülhet még őrölt kömény / füstölt pirospaprika is.
Kb. 210-220 C-os sűtőban sütöm míg színt nem kap. (kb.8-10 perc)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tészta hizzávalóit összegyúrni, a kosárkákat kibélelni és világosra sütni. A krémhez a tejből és lisztből sűrű pépet főzni. a tűzről levéve hozzáadni a 4 tojás sárgáját, a 20 dl...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, 2 órát pihentetjük, majd 2 mm vékonyra nyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk. A margarinból és a lisztből rántást készítünk, felengedjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos, cukros tejben futtassuk fel. Gyúrjuk egybe az összes hozzávalót, majd nyújtsuk ki 0,5 cm vastagra a tésztát, amelyet kerekre formálunk. Ezt háromszögekre sza...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű