Színes húsos - zöldséges ragu

1. A hús pácolása
csirkemell 450 g • napraforgó olaj 4 EK • kremsi mustár 1 EK • szójamártás 2 EK • fekete bors, őrölt ½ A megmosott és megszárított húst vékony csíkokra vágjuk. Olaj, mustár, szója mártás, só és fűszer összekeverésével elkészítjük a pácot. A csirkehúst összekeverjük a páccal, majd az ízek keveredése végett a hűtőben állni hagyjuk egy óráig.
A hús pácolása
2.
hagyma 1 db
Mélyebb serpenyőbe, vagy lábasban üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a pácolt húst. Addig pirítjuk amíg a hús megpuhul.

3.
kápia paprika, friss 1 db • fokhagyma 2 db • gomba 115 g • morzsolt csemegekukorica vákuumzárású 150 g
Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a felvagdalt foghagymát, a csíkokra vágott piros paprikát, kukoricát és a sampinyon gombát.

4.
paradicsom 1 db • zöldbab (mélyfagyasztott) 100 g
Továbbá hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a TK • zöldséges só 2 TK • só zöldbabot.5.
víz ¼ l • kukoricakeményítő 2 EK
A vízben szétkeverjük az ételsűrítőt, vagy a finom lisztet, és beleöntjük a forrásban lévő ételbe. Egy kis ideig még főzzük, majd tálaljuk.