Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
6 tojás
8 evőkanál porcukor
6 - " – víz
6 - " - liszt
2 - " - kakaópor
fél cs. sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítés:
A tojássárgáját a porcukorral habosra keverni ,vizet hozzá adva tovább keverni.
A lisztet összekeverni a sütőporral ,szódabikarbónával és a kakaóval és ezt hozzáadni a tojásokhoz,
apránként a felvert tojásfehérje kemény habját..Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben kb 170 fokon megsütjük.
Krém :
1 csg puncs puding
2 dl tej
250 ml habtejszín ,kevés puncs aroma ,habfixáló, ízlés szerint cukor
Elkészítés:
Felfőzzük a pudingot ,kihűtjük ,hozzáadjuk az aromát ,a keményre vert tejszint ,cukrot apránként a habfixszálót és megfelelő állagig keverjük/géppel / .
A kihűlt piskótát kettévágjuk ,megkenjük a krémmel, a tetejére teszünk még tejszínhabot ,majd csokireszelékkel is lehet díszíteni .
Nagyon egyszerű ,de mutatós és finom sütemény.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ildikótól kaptuk gyönyörű,nagyon finomKonyhamánia Edit módra Kemény habbá verni a tejszínt.
Tetszik · Válasz · 1 · 2015. december 10., 20:33
habkönnyű krémmel készítette.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A krémet úgy készítjük el, hogy a tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a keményítőt, a citrom reszelt héját és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a hideg tejet, és lassú tű...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
vaníliapuding Kb. 300 ml liter tejet egy edényben fölmelegítünk. Közben a maradék tejet, tojássárgáját cukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral, étkezési keményítővel, jó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szilvákat félbevágjuk, a juice, cukor, citromhéj hozzáadása után, felfőzzük egy kicsit. Ez kb. 3 perc, kevergessük meg néha. Egy kis edényben keverjük össze a zselatint a vízze...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Közepes