Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg tészta ( penne)
3 evőkanál vaj
1, 5 evőkanál liszt
30 dkg sajt (trappista és parmezán)
5 dl tej
20 dkg tejföl
só, bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk.
A tejjel felöntjük és lassú tűzön főzzük amíg forró lesz, majd a reszelt sajtokat is beledolgozzuk. Fűszerezzük és belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd addig főzzük, amíg besűrűsödik, levesszük a tűzről és a tejfölt is belekeverjük.
A tésztához kavarjuk és kínálhatjuk is.
Lehet,hogy a tej és a tejföl soknak tűnik, de nem kell félni mert a tészta felveszi...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Külön keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat. Ezután öntsük őket össze, keverjük, majd gyúrjuk át és pihentessük 5 percig a masszát. Bambuszrostliszttel szórt felületen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Forró olajba kiszagatom
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az elkészítendő rakott tésztás ételhez először a tésztát megfőzzük, majd a bacont és a sonkát megpirítjuk. Egy jénaiban rétegezve tesszük össze az ételt úgy, hogy alulra egy réteg...
Elkészítési idő: Kb 1 óra Nehézség: Nehéz