Családireceptkönyv.hu

Kókuszos meggyes varázs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a tésztához:

6 tojás, 3 dl tej, 2 dl olaj, 22 dkg liszt, 30 dkg cukor
7 dkg cukrozatlan kakaópor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak sütőpor

A krémhez:

15 dkg fehér csokoládé, 12 dkg kókuszreszelék, 5 dl tej
2 tojássárgája, 1 teáskanál étkezési keményítő, 15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor, 3 dl habtejszín
15 dkg meggy (befőtt), 1 tasak zselatin

A tetejére:

5 dkg kókuszreszelék, 2 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:


A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet és az olajat, jól összekeverjük. A lisztet, a vaníliás cukrot, a kakaót és a sütőport is belekeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan beleforgatjuk a másik masszába. A tésztát elosztjuk két sütőpapírral bélelt tepsiben és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Amíg elkészül, megcsináljuk a krémet. A tejet egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és felforraljuk, majd belekeverjük a darabokra tördelt csokoládét is. Folyamatosan kavargatjuk, amíg el nem olvad, majd levesszük a tűzről. A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a vaníliát és a keményítőt is belekeverjük. Felöntjük a langyosra hűtött tejjel és lassú tűzön újra főzni kezdjük. Ezután hagyjuk kihűlni. A zselatint feloldjuk 3 evőkanál vízben, majd belekeverjük a krémbe. A habot felverjük és hozzákeverjük a hideg krémhez, fél órára hűtőbe tesszük. A krém felébe keverjük a lecsöpögtetett meggyet, megkenjük vele az egyik lapot. Befedjük a másik lappal, eloszlatjuk rajta a maradék krémet és megszórjuk a vaníliás kókuszreszelékkel.

Kókuszos meggyes varázs

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar GESZTI ESZTI SÜTI (GLUTÉN,TEJ,CUKORMENTES)
GESZTI ESZTI SÜTI (GLUTÉN,TEJ,CUKORMENTES)

A tojást, édesítőt, gesztenyemasszát és sütőport turmixoljuk, majd muffinformákba öntjük. Gesztenyemasszát nyomunk a közepébe, majd előmelegített sütőben kb 20 – 25 perc alatt m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: SziSzi
Szilvás Gombóc
Szilvás Gombóc

Megfőzöm a burgonyát a héjában.Ha megfőtt leszedem a héját. Áttöröm. Kihűlés után összegyúrom a liszttel,a sóval,a vajjal és a tojással.Sima tésztává gyúrjuk és kilisztezett gyúród...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Gyuszi
Isler
Isler

A tésztát összegyúrjuk ,és 2-3 órát hideg hegyen pihentetjük. Kb 5 mm kinyújtjuk,és nagyobb köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegítet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk