Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
180 g liszt
fél dl olaj
5-7 teáskanál hideg víz
A vaníliás kókusz pudinghoz:
2 dl tej
1 tojás
60 g kristálycukor
30 g kukorica keményítő
fél teáskanál só
1 evőkanál vanília aroma
150 g kókuszreszelék
A tejszínhabhoz:
1,2 dl magas zsírtartalmú habtejszín
2 evőkanál kristálycukor
fél evőkanál vanília aroma
120 g kókuszreszelék
Elkészítés:
Tészta:
Keverjük össze az olajat a liszttel.
Addig adagoljunk és keverjünk hozzá vizet, amíg össze nem áll a masszánk.
Lisztezett deszkán kisodorjuk és 20 cm x 30 cm-es sütőtálba nyomkodjuk.
180 fokon kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Kihűtjük.
A vaníliás kókusz pudingot is elkészítjük:
Egy lábasban összekeverjük a tejet és a tojást.
Beletesszük a cukrot, a keményítőt és a sót is. Közepes hőfokon, gyakori kevergetés mellett főzzük őket össze, amíg be nem sűrűsödik.
Levesszük az edényt a tűzhelyről és beletesszük a vanília aromát. Belekeverjük a kókuszt is.
A kihűlt tésztára öntjük. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy jól kihűljön.
Elkészítjük a tejszínhabot:
Összemixeljük a habtejszínt, cukrot és a vanília aromát. Addig mixeljük, amíg laza állagú nem lesz. Eloszlatjuk a kihűlt süti tetején.
Egy hőálló tálba beletesszük a kókuszt.
180 fokos sütőben 2-4 percig sütjük , amíg a hab picit meg nem barnul. A kihűlt süti tetején ízlésesen eloszlatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Habosra keverünk 75 dkg gesztenyemasszát 4 dl tejszínnel, felverés nélkül! A desszertes gyűrűt kiöblítjük hideg vízzel. Rumba mártunk babapiskótákat, de nem áztatjuk, és a forma al...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy csipet sóval, és a darált diót hozzáadjuk. A két keveréket összeöntjük, elkeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat felfőzzük. 2 csapott e.k. lisztet keverünk bele és levesszük a tűről. 50 dkg kekszet összetörünk, 1 cs. mazsola, 10 dkg dió vagy kókusz, kis rum, vizes celofánra tes...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű