Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál vaj
1 cikk fokhagyma
6 darab, közepes méretű krumpli, megpucolva, felszeletelve
1,5 bögre tejföl
1 bögre reszelt sajt
1 bögre reszelt parmezán
1 bögre csirke alaplé
3 evőkanál liszt
1 kiskanál szerecsendió
só
bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. lépés: Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius fokra, és egy hőálló tepsit vajazzunk ki.
A fokhagymát szeleteljük fel, és dörzsöljük be vele a vajas tepsi alját.
2. lépés: Tegyünk oda egy edényt a tűzre, majd olvasszuk fel a 3 kanál vajat, adjuk hozzá a lisztet, a szerecsendiót, a sót, borsot.
Óvatosan keverjük hozzá a tejfölt és a csirke alaplevet, és forraljuk fel az egészet, utána állítsuk a sütőt kis tűzre, és hagyjuk még ott 3 percig. Ezután vegyük le teljesen a tűzről, majd adjuk hozzá a sajtot, és addig kevergessük, amíg az egész össze nem áll.
3. lépés: A tepsibe szépen rakjuk le rétegesen a krumpli szeleteket, sózzuk, borsozzuk a rétegek között, ezután öntsük rá a sajtos, tejfölös öntetet, hogy a burgonyákat ellepje.
4. lépés: A tetejét szórjuk meg parmezánnal, és mehet is 45–60 percre a sütőbe.
Ha aranybarnára és ropogósra elkészült, jöhet a tálalás és a falatozás.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A krumplit megmosom és héjában megfőzöm. A forró burgonyát meghámozom, és krumplinyomóval áttöröm . Ha a burgonya kihűlt már nem lehet összetörni. 1 mokkáskanál sót szórok rá majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kockákra vágott vöröshagymát zsíron megfonnyasztottam, lehúztam a tűzről beleszórtam a pirospaprikát, visszatettem a tűzre-majd beletettem a húst, a fokhagymát, ízesítettem és eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmosom, megtisztítom, feldarabolom. A hagymát is tisztítom, aprítom. A húst megmosom, kockákra vágom. A babot is jól átmosom. A zsíron megpirítom a hagymát, jöhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű