Elk. idő: 20 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkemáj
100 ml olaj
200 g vörös hagyma
1 púpos tk paradicsompüré
4 gerezd fokhagyma
1/2 tk őrölt kömény
2 tk majoranna
1/2 tk bors
1 csapott tk só
1 csapott ek fűszerpaprika
1 ek keményítő
2 dl víz
1 kk őrölt pirospaprika
1 kis paradicsom
Elkészítés:
1. Egy serpenyőben olajat hevítünk és lepirítjuk rajta a paradicsompürét. 2. A vöröshagymát szeletekre vágjuk és paradicsomos alaphoz adjuk.
3. A serpenyőbe tesszük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, a májat és pirítani kezdjük.
4. Az egészet megszórjuk őrölt pirospaprikával, köménnyel, majorannával, sóval és borssal. Hozzáadjuk a keményítőt, a vizet és az egészet összeforgatjuk.
5. Kb. 5-10 percen keresztül főzzük, majd végül főtt burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a húst felvagdossuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a rozmaringot majd kevés olajon megpirítjuk. A tésztát leszűrjük és kiolajozott hőálló e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát apró kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és vékonyra szeleteljük.. A paradicsomokat néhány másodpercre lobogó, forró vízbe mártjuk , majd lehűtjük és lehúzzuk a hé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A cukkinit megmossuk és héjastól megreszeljük( nem volt mag benne). Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A gombát is lereszeljük a reszelő durvább fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű