Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500g csirkemell felszeletelve(/bárányborda)
1 fej apróra vágott mogyoróhagyma
1 lime leve
1 thai chilipaprika, apróra darabolva
1 ek. méz/édesítő
2 ek. friss mentalevél apróra vágva
1 ek. dijoni mustár
1 ek. olívaolaj
só ízlés szerint
őrölt feketebors
Elkészítés:
Egy kisebb tálban keverd ki a hozzávalókat (a só és a bors kivételével), majd alaposan pácold át vele a húst, úgy 30 percig. Ha kivetted, sózd és borsozd ízlés szerint.
Grillezd addig, amíg a hús teljesen átsül, és a vége felé tedd hozzá a hagymát is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Készíthetsz hozzá romesco mártást is 1 szelet pirítósból, 4 ek. apróra vágott grillezett paradicsomból és paprikából, 1 ek. felkockázott pirított vöröshagymából, 1 gerezd zúzott fokhagymából, fél deci olívaolajból, 1 ek. vörösborecetből és egy marék pirított, reszelt mandulából. Sózd, borsozd ezt is ízlés szerint!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Nagy lábast előveszem, amiben elfér a kacsa. A kacsáról levagdosom a durvább kövér részeket, hogy ne legyen nagyon zsíros. Megmosom. Bedörzsölöm sóval alaposan, kívül belül. Majo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először a pácot készítjük el. A mustárhoz adjunk egy teáskanálnyi borsot, kávéskanálnyi curry port, hat vagy hét gerezd fokhagymát, a mézet, csipetnyi sót, és végül 4-5 evőkanál ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékhez a vajat nagy lábosba teszem, felolvasztom és közepes lángon megfonnyasztom rajta az apróra vágott hagymát és a nagy lyukú reszelőn lereszelt zellert. Amikor egészen p...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű