Adag: 5 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 db jól megtermett kaliforniai paprika
fél kg sovány darált marha/csirkehús
25 dkg quinoa
2 pohár víz
1fej vöröshagyma, apróra kockázva
5 tk. csilipor
25 dkg feketebab konzerv
1 közepes konzerv paradicsom
1 kis konzerv paradicsomszósz
1 ek. extra szűz olívaolaj
reszelt sajt a díszítéshez
Elkészítés:
Főzd meg a quinoát, és ha nem konzervből készíted, a feketebabot is.
A felaprított hagymát dinszteld meg olajon, majd keverd hozzá a húst, és főzd 15-20 percig.
A félig főtt húsból, babból, quinoából, paradicsomból, paradicsomszószból, chiliből, olívaolajból és szükséges mennyiségű vízből készíts viszonylag szilárd masszát, majd töltsd meg vele a kimagozott paprikákat. A konzerv paradicsomból tegyél félre egy keveset.
A tetejüket szórd meg reszelt sajttal, majd tedd őket egy alufóliával vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
A maradék paradicsomot egy pohár vízzel öntsd a tepsi aljára.
180 fokra melegített sütőben süsd 1,5 órán keresztül, először lefedve, majd az utolsó 5-10 percben fedetlenül, hogy a sajt is jól rápiruljon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A burgonyát héjában megfőzzük. 2 dl. hideg vízzel elkeverjük a tormát, hozzáadjuk a borecetet, sózzuk borsozzuk és belereszeljük a sárgarépát; alaposan összekeverjük (ízlés szerin...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A cukkinit, a paprikát és a hagymát megtisztítjuk, majd felszeleteljük. Lesózzuk és a felét kivajazott hőálló edénybe tesszük. A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk és borsozzuk, á...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük, rádobjuk a felkockázott húst, megpirítjuk, kis vizet aláöntünk, és pirosparikával, sóval ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a kömén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű