Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg közepes méretű gomba
egy kisebb fej hagyma
2 doboz májkrém
só, bors, majoranna
liszt
tojás
zsemlemorzsa.
Elkészítés:
A gombákat megmosom, majd a szárukat kitördelem, összevágom. A hagymát finomra aprítom, kevés olajon puhára párolom. Hozzáadom az apróra vágott gombaszárat, sózom, borsozom, majorannával ízesítem. Pár percig együtt pirítom, majd a májkrémeket is hozzáadom.
Már csak addig keverem, míg a májkrém is krémessé válik és szépen elvegyül a gombával. A masszát a gomba kalapjába töltöm, szokásos módon panírozom. A nylontasakos módszerrel nagyon haladós. Egy zacsiba lisztet, egybe zsemlemorzsát teszek, a kettő közé kistálba a felvert tojásokat. 3-4 db gombát beledobok a lisztbe, a zacsi száját összefogom, majd öszerázom.
Kiszedem, a tojásban megfürdetem őket, majd mennek a morzsás tasakba, ott is megrázogatom néhányszor és máris mehetnek a forró olajba, hogy szép pirosra süljenek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
+ 1 Uborka
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokhoz adjuk a joghurtot és a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, majd alaposan összekeverjük. Beletesszük a lisztet és a sütőport, majd csomómentesre kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszthez hozzákevertem az élesztőt és a sót, majd jött a tojás sárgája, a vaj, az édesítős tej. A tésztát összedolgozása után meleg helyre kelesztő tálba tettem 1 órára. Aztán ki...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű