Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet húslevesben főtt marhahús
1 kg burgonya
1 ü magozott meggy befőtt
10 szem szegfűszeg
1 darabka fahéj (nekem nem volt, őrölt fahéjat tettem bele 1 mk-lal)
3 ek cukor
csipetnyi só
1 dl tejföl
1 dl habtejszín
1 púpozott ek liszt
1 dl víz.
Elkészítés:
A burgonyát megpucoltam, kockákra vágtam, enyhén sós vízben puhára főztem, leszűrtem róla a levét.
A meggybefőttet a levével együtt lábasba öntöttem. Beleraktam a cukrot, fahéjat és szegfűszeget, és felforraltam. Közben 1 tejfölt a liszttel csomómentesre kevertem, fokozatosan, kevergetés közben hozzáadtam a habtejszínt és a vizet, majd a forrásban lévő meggybefőttre öntöttem. Kavargattam, és forraltam néhány percig, amíg kicsit besűrűsödött.
A marhahús szeletet tányérra raktam, mellé tettem főtt burgonyát, hozzámertem bőven meggyszószt, és már lehetett is enni.
Nagyon ízletes volt. Jót tett neki, hogy tejszínt is raktam bele. (Régen a tejszín mennyisége helyett is tejfölt raktam bele, de így finomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
In a covered medium saucepan cook the potatoes in enough boiling lightly salted water to cover about 10 minutes or just until tender. Drain; set aside. Meanwhile, preheat broiler....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát.Beletesszük a darált húst kicsit pirítjuk majd felöntjük 2 dl vízzel majd kicsit főzzük.Mikor főtt el a vízből és a hús már majdnem kész hozzáadj...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Én nem futtattam fel külön az élesztőt a langyos vízben, simán összedobtam a hozzávalókat egy nagy edényben, mixergép dagasztóspiráljával dagasztottam, amíg össze nem állt a tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű