Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirkemell filé
1 közepes db póréhagyma
1 db lilahagyma
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csokor snidling
20 dkg gomba
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz
5 dkg camembert sajt
200 ml főzőtejszín
Elkészítés:
Megtisztítjuk a hagymákat, a pórét karikákra vágjuk, a vörös- és lilahagymát pedig félbe, majd szeletekre vágjuk. A gombát is felszeleteljük tetszésünk szerint. A húst kockákra vágjuk.
Kevés olajon megdinszteljük a hagymákat, majd kiszedjük tányérra. A húst ekkor tesszük a serpenyőbe, és fehéredésig pirítjuk, sózzuk-borsozzuk, majd visszatesszük a hagymát, hozzányomjuk a fokhagymát, és kevés vízzel megpároljuk.
Mikor kezd puhulni, hozzáadjuk a gombát, és belemorzsoljuk a camembert sajtot, ekkor újrafűszerezzük. Ha már teljesen puha a hús és a gomba is, hozzáadjuk a tejszínt, és készre főzzük.
Amikor elzárjuk alatta a gázt, hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük. Elkészítjük a szószt: Az olajat a mézzel, sóval, erős pistával, szójaszósszal, balzsamecetet összekeverjük. Majd a csirkemelleket belerak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat tejben áztatjuk 2-3 órán át. A tojást felverjük ha szükségesnek tűnik egy kevés tejet is adhatunk hozzá, a lisztbe keverjük a fűszereket és a megszokott módon panírozzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet fehéredésig pirítom olajon, delikát, szerecsendió megy rá, majd felöntöm tejjel, hogy ellepje. Amíg puhul, felkockázom a barackkonzervet. Ráteszem a csirkére, pici l...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű