Elk. idő: 2 óra
Adag: 2 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
0 dkg sertéscomb (vagy lapocka)
1 közepes fej vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg tarhonya
1 l víz
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
2 ek olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
Rádobjuk a felkockázott húst és kissé lepirítjuk.
Fűszerpaprikát, sót teszünk rá ízlés szerint és borsozzuk.
Felengedjük annyi vízzel, ami épp ellepi, és fedő alatt puhára főzzük. (Nem baj, ha bő leve van, mert ezt felhasználjuk a tarhonya elkészítésénél.)
A tarhonyát egy másik lábosban 1 ek olajon megpirítjuk, sózzuk, és a pörköltszafttal felöntjük.
Lefedjük, sütőbe tesszük, és sűrűn ránézünk, hogy ha kell, a folyadékot pótoljuk. (Ha már felhasználtuk az összes pörköltszaftot, akkor vizet adjunk hozzá, a lényeg, hogy teljesen puhára készítsük el.)
Ha megpuhult, keverjük bele a húskockákat és 5-10 percre tegyük még vissza a sütőbe.
Ezután már tálalható is.
sütési hőfok: 180°C
Trükkök, tippek, praktikák:
Csemegeuborkával az igazi! Gazdagabb, ha szalonnát pirítunk le, és a kisült zsírján fehéredésig pirítjuk a húst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
◾️A hagymát az olajon megpirítjuk. ◾️Hozzáadjuk a rizst és még 1-2 percig pirítjuk. ◾️Ezután összedolgozzuk a többi hozzávalóval. ◾️Az olajon egy nagyobb lábasban megpirítjuk...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Az apróra darabolt, MAGGI Húsvarázs ételízesítővel megszórt húst, (rövidkarajt) az apróra vágott hagymán, vajjal, vagy olajjal egy mélyebb nyeles-serpenyőben éppen csak kérgesre pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megpucoljuk és félbevágjuk a burgonyát. Kiskanállal kivágjuk a belsejét. Apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pirítjuk. Majd hozzáadjuk a darált húst és a tojást. Meghintjük ízlés sze...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes