Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1/2 kg. házi túró
- 4 tojás
- 2,5 dcl-es bögre kuszkusz
- 2 ek. zabpehelyliszt
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojásokat külön választom, a fehérjét habnak verem, a sárgáját kikeverem, beleteszem az áttört túrót, kuszkuszt, zabpehelylisztet, és citromhéját. Ha összekevertem óvatosan belekeverem a tojások felvert habját.
Pici pihentetés után, vizes kézzel gombócokat formálok, és forrásban lévő sós vízben FEDŐ ALATT 8-10 percet főzöm.
Pirított kuszkusszal, vagy zsemlemorzsával, esetleg gyümölcs öntettel, vagy tejföllel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát kifőzöm sós vízben. A vajon megpirítom a kockára vágott csirkemellet, megfűszerezem, rádobom az apróra vágott kaprot és megpárolom. Majd felöntöm a tejszínnel és összefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet langyosítsuk meg, a helyiség, ahol dolgozunk, egyenletes meleg, huzatmentes legyen. A takaró kendő, a gyúródeszka szintén meleg legyen. 3 dl langyos tejjel, az élesztőve...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A karfiolt darabold fel, mosd meg jó alaposan, majd tedd aprítógépbe, ne legyen túl morzsás, maradjon picit darabos. Pár perc alatt párold puhára, mikróban is pár perc alatt magas...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű