Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
LENCSE FŐZELÉK AHOGY ÉN KÉSZÍTEM.....Hozzávalók..0,5 kg lencse,2 babérlevél,1 db közepes fej hagyma,20 dkg füstölt szalonna vagy szalonna bőr,4 gerezd fokhagyma,3 db babérlevél,só,bors,őrölt kömény,ízlés szerint citromlé,2 evőkanál mustár,cukor,3 dl tejföl,zsír és liszt a rántáshoz.
Elkészítés:
a lencsét este át válogatom és többször át mosom,majd éjszakára be áztatom hideg vízben,másnap le öntöm róla és annyi vizet öntök hozzá mi el lepi.bele teszem a fűszereket,a egész hagymát a zúzott fokhagymát,és fel teszem főni.közben készíttek 1 barna rántást a zsírból.cukorból,mit hideg vízzel öntök fel,bele teszem a mustárt és a tejfelt mit csomó mentesen el keverek benne.és a megfőtt lencsébe szűrőn keresztül bele engedem,ÍZLÉS SZERINT HOZZÁADÓM A CITROMLEVET,és újra fel forralom.ha kell utána cukrozóm,sült hússal vagy roston virslivel,kolbásszal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
1. A lencsét kiválogatjuk, megmossuk, 1-2 órára beáztatjuk. Az apróra vágott vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, meghintjük pirospaprikával, és felöntjük vízzel vagy ha van,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A zöld borsót kb.15 perc alatt megfőzzük annyi vízben,hogy csak ellepje a víz.Ízlés szerint sózzuk. Közben világos zsemleszínű rántást készítek a kacsazsírból és a lisztből.Hideg...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Nehéz
A káposztát és a vöröshagymát felszeleteljük. A cukrot megolvasztjuk, rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk köménnyel, borssal, hozzáadjuk az olajt, 1 dl vizet, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű