Elk. idő: 50 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karaj(10-11 szelet) fél kg zöld bab,15 dkg füstölt szalonna,1 nagy fej hagyma,4-5 gerezd fokhagyma,1-1 zöld paprika és paradicsom,só,bors,őrölt kömény,majoránna,őrölt pirospaprika, 2 evőkanál liszt,3 dl tejföl,
Elkészítés:
,a ki klopfolt hús szeleteket sózom,borsózom,és elő sütőm olajon,a füstölt szalonnát kockára vágom és ki sütőm,a pörcöt ki szedem,és a zsiradékban meg fonnyasztóm a kockára vágott hagymát üvegesre sütőm és bele teszem a kockára vágott paprikát paradicsomot és a zúzót fokhagymát,mikkor meg puhult a paprika és a paradicsom,bele teszem a zöld babot,be fűszerezem és fel vízzel,annyival hogy el lepje,és meg főzöm a zöldbabot mit a tejfellel és a lisztel be habarok mártás sűrűségűre. mivel meg egyszer felfőzöm.puliszka vagy főtt tészta köretet készítek tálaláskor a hús szeletekre tálalom a zöldbab ragút.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Lépés 1 A csülköket mossuk meg(ha kell kicsit perzseljük meg) és rakjuk egy nagyobb fazékba. Engedjünk rá hideg vizet és kezdjük el főzni. Ha felforrt,akkor habozzuk le és adju...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tarjaszeleteket kiveregetem, majd a fűszerek keverékével és egy kis olajjal bepácolom, egy napig hűtőbe teszem, másnap előmelegített serpenyőbe, vagy grillezőbe teszem és mindké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű