Elk. idő: 162 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 g vaj
50 g porcukor
1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
125 g búzaliszt (BL55)
1 csapott teáskanál sütőpor
1 csipet só
1.5 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojást is.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, sütőporral és a sóval, majd hozzáadjuka vajas részhez és tésztát gyúrunk belőle. 2 órára a hűtőbe rakjuk pihentetni.
Lisztezett felületen kb 1.5-2 mm vékony téglalappá nyújtjuk a tésztát. Felcsíkozzuk szélesmetélt nagyságú sávokra.
A tésztacsíkok egyik felét félrerakjuk a másik felénél minden 2. sávot félig visszahajtunk.
Ide helyezünk keresztben egy sávot a félretett tésztacsíkok közül, majd visszahajtjuk a lehajtott részeket.
Most az eddig érintetlen (szintén minden 2.) sávot hajtjuk le, és ide újabb csíkot helyezünk el keresztben. Így végigcsináljuk a fonást.
Mindkét oldalon befejezzük a "fonást", majd egy pogácsaszagatóval vagy borospohárral korongokat szúrunk ki a tésztából, melyeket 175 C-os sütőben kb 12-14 perc alatt megsütünk.
Forró kakaóval, vagy teával kínáljuk az elkészült karácsonyi fűszeres kekszet! ;)
Trükkök, tippek, praktikák:
Remek keksz recept karácsonyra, mely egy forró teával, vagy kakaóval tökéletes.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet csipet sóval felteszem forrni. Ha már melegszik, hozzáadom a vajat és a cukrot. Ha pedig már forró, de még nem forr, hozzáadom a búzadarát, és a kókuszreszeléket, és folyam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy edényben keverjük el a 2 csomag zselatint 200 ml tejjel. Lassú tűzön addig keverjük, amíg a zselatin feloldódik a tejben. Vigyázat a tejnek nem kell főnie! A tűzhelyről levéve...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 170 Cº-ra. A margarint a cukorral elkeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet és a sütőport. A massza felét sütőpapírral bélelt nagy méret...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes