Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
az alsó részhez:
30 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
2 dl víz
1,5 kezeletlen citrom reszelt héja és leve
5 dkg eritritol (vagy nyírfacukor, vagy xilit) (nem paleozóknak cukor)
1/2 vaníliarúd kikapart magjai
3 lap zselatin vagy 5 gramm por zselatin
2-3 teáskanál fekete ribizli liszt
a kókuszkrémhez:
4 dl kókuszkrém (nem paleozóknak tejszín)
2 evőkanál eritrit (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleózoknak cukor)
2 lapzselatin vagy 4 gramm por zselatin
10-15 dkg ribizli
Elkészítés:
A zselatint fél deci vízben kis lángon feloldjuk, majd a többi anyaggal turmixgépben vagy késes aprítóban sima. egynemű krémmé dolgozzuk. 18 centis, oldalán sütőpapírral bélelt (ha a belső oldalára kis zsiradék pöttyöket teszünk könnyen rátapad a formára a papír és nem csúszkál el) kapcsos tortaformába töltjük. 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük dermedni. Elkészítjük a felső réteget, amihez a kókuszkrémet az édesítővel közepes lángon felmelegítjük. Hozzáadjuk a zselatint és folyamatosan addig keverjük, amíg fel nem oldódik a krémben. Szoba hőmérsékletűre hűtjük, arra figyelve hogy ne dermedjen meg. A már szilárd túrós rétegre öntjük. Rászórjuk a ribizli szemeket (ha óvatosan egyenként szórjuk egy idő után a tetetjén maradnak a szemek). Másnapig hűtőszekrénybe téve dermesztjük, ekkorra a torta szépen szeletelhetővé válik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gesztenyés szelet Egy egyszerű, semmi különleges hozzávalót nem igénylő, kicsit furfangos sütemény ez a gesztenyés torta - ami készülhet tepsiben is természetesen. Most csak egysze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meggyet pici liszttel, joghurttal és a vaniliarúg magjaival felforraltam. A tészta összetevőit kikevertem, elfeleztem. Szilikon piteformában sütöttem. 180 fokon es tűpróbáig, sz...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Könnyű