40 dkg vöröshagyma
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
1,5 liter csontleves
1 teáskanál só
őrölt fekete bors
8 szelet bagett
10 dkg sajt
A hagymákat felszeleteljük.
Felolvasztjuk a vajat, rátesszük a hagymákat, megsózzuk és lassú tűzön pirítjuk. Hozzáadjuk a lisztet, majd kicsit pirítjuk még.
Előbb kevés hideg vizet öntünk rá, majd felöntjük a forró levessel és közepes lángon kb negyed órát főzzük. Ha szükséges még sózzuk, borsozzuk.
Pirítós szeletekre olvasztott sajttal tálaljuk.
7/06/0337
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
elkészítjük a palacsintát megkenjük egymásra tornyozzuk bevonjuk csokival
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egészet összeturmixoljuk, majd tálalásig hűtőbe rakjuk (ízlés szerint leszűrjük).
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű