Elk. idő: 45 PERC
Adag: 4 SZEMÉLYRE
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé | só, fehér bors | olívaolaj | 10 dkg vaj | 20 dkg póréhagyma | 30 dkg újburgonya | 2 dl főzőtejszín | 40 dkg penne tészta
Elkészítés:
1. A csirkemellet kis kockára vágjuk, sózzuk, kevés olívaolajon készre sütjük 4-5 perc alatt.
2. Egy másik serpenyőben 1 evőkanál olívaolaj és a vaj keverékén pirítani kezdjük a felkarikázott póréhagymát (keveset tegyünk félre), majd hozzáadjuk a meghámozott, kis kockákra vágott újburgonyát.
3. Mikor a ragu leve kezd elpárologni, és már letapad a serpenyő aljára, felöntjük a tejszínnel. Addig pároljuk, amíg a burgonya megpuhul, sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel alaposan pürésítjük.
4. A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd összeforgatjuk a burgonyaszósszal. A tetejére szórjuk a csirkemellet és a félretett póréhagymát.
Trükkök, tippek, praktikák:
KALÓRIA: 858 KCAL/ADAG
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
https://www.youtube.com/watch?v=XZHHclv-_Lk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkockázott csirkemellet fokhagymával, ételízesítővel, borssal bepácolom, majd belekeverem a palacsintatésztába és forró olajban kanállal beleszaggatom. A virsliket nem kell b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük. 2. A csirkemellet vékony darabokra szeletelj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű