Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta,
50 dkg disznócomb,
szalonna,
kolbász,
1 hagyma,
1 evőkanál sóban eltett darált paprika,
2-3 evőkanál olaj,
só, bors;
a tálaláshoz: 1 dl tejföl
Elkészítés:
1. A szalonnát megpirítjuk, az apróra vágott hagymát a szalonnán üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a kolbászt, darált paprikát és megszórjuk borssal.
2. Beletesszük a gyalult vagy apróra vágott savanyú káposztát, összekavarjuk és fedő alatt kb. 10-15 percig pároljuk.
3. Közben a húst szeletekre vágjuk, kissé kloppfoljuk, mindkét felét megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal.
4. A húsra 2-3 evőkanál, időközben kissé kihűlt káposztát teszünk.
5. A húst szorosan felgöngyöljük, a végét hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítjük.
6. A megmaradt káposztát egy tepsibe rakjuk, ráhelyezzük a göngyölegeket és egy kevés vizet öntünk alája. Forró sütőben, 35-40 percig sütjük. 15 percig pihentetjük, majd szeletekre vágva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst összekeverjük a rizzsel, tojással és fűszerekkel. A paprikát megmossuk, majd kicsumázzuk, és a húsos masszával megtöltjük. Ha marad ki hús, akkor gombócokat készítünk. Olajo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A dagadót megdarálom, vagy még a vásárláskor a hentessel megdaráltatom. A darált húst összekeverem a tojással, rizzsel és a finomra vágott vöröshagyma felével, őrölt borssal, pir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellből vékonyabb szeleteket vágok, és pár órára sós, fokhagymás tejbe áztatom. A kétféle sajtot lereszelem, a tojásokat kevés sóval felverem. Egy olyan hőálló edénybe réte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű