Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg savanyú káposzta
5 dkg húsos füstölt szalonna
2 pár virsli, vagy kolbász
1 fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
1 tk pirospaprika
1 dl tejföl
2 babérlevél
ételízesítő, csípős paprika, marhahús leves kocka, szárított gomba, ha van.
Elkészítés:
Az apró kockára vágott szalonna kisütött zsírján megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a káposztát, amit ha kell átmosunk, kicsit összevágjuk.
Meghintjük paprikával, pirítjuk néhány percig, közben kevergetjük.
Felöntjük vízzel, ízesítjük a főszerekkel, és puhára főzzük.
Félpuhára főzzük, és beletesszük a kolbászt.
Beletesszük a tejfölt. Felforraljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Előző nap kuktában, megfőztem a füstölt csülköt. A főzővizét ízesítettem, babérlevéllel, 6-8 szem egész borssal, egy fej vöröshagymával és 5-6 cikk fokhagymával. Amikor megfőtt, ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, vízbe tesszük, puhulásig főzzük. Közben elkészítjük a galuskát. A hozzávalókat összekeverjük,szép simára dolgozzuk. Amikor a zöldsége...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Sárgaborsót megfőzzük, vargányát lemossuk, apróra vágjuk és a levesbe tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket,sót,édesítőt.tovább főzzük míg a borsó szét nem omlik.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű