Elk. idő: 1,5 - 2 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
70-80 dkg liszt
3 dl tej
1 cs friss élesztő
2 db tojás
7-10 dkg vaj
10 dkg cukor
csipet só
1 citrom reszelt héja
25-30 dkg cukrozott darált dió
esetleg mazsola
1 dl olaj
Elkészítés:
3 dl cukros tejben felfuttatok egy kocka élesztőt. Kb. 70-80 dkg (sosem mérek) lisztet tálba öntök, pici só, 5-6 evőkanál cukor, 2 tojás, 7-10 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja megy rá, majd a felfuttatott élesztővel lágy tésztát dagasztok. A tejet mindig apránként öntöm csak hozzá, ahogy felveszi a tészta. Meglisztezem és hagyom kelni. Ha megkelt, akkor egy magas falú tepsit kivajazok, egy tálkába vagy pohárba kb 1 dl olajat öntök. Majd egy evőkanállal galuskákat szaggatok belőle, közben minden galuska előtt az olajba mártom a kanalat. Szépen a tepsibe sorolom őket. Amikor megvan egy sor, akkor cukrozott dióval gazdagon megszórom. Ezután jöhet a következő réteg, amíg a tészta el nem fogy, és mehet a sütőbe, kb 20 percre.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én hígabbra főzött vaníliapudinggal tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A margarint betesszük egy tálba (amit egy nagy fazék tetejébe is tudunk majd tenni), egy tálcára tesszük a babapiskótákat, és a rummal vagy rumaromával lelocsoljuk. Kis tálban a t...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Az 5 tojás sárgáját, a porcukrot és a vizet habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót, a lisztet, sütőport és a tojások habját Körülbelül 0,5 óráig sütjük, ha meghűlt két ré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz részeket alaposan elkeverjük egymással egy nagy tálban. Kimérjük az útifű maghéjat egy kisebb tálkában, majd a vizet ráöntjük és addig hagyjuk pihenni, míg az egész egy ko...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű