Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagyobb filézett csirkemell,
2 kisebb póréhagyma,
2 zöldpaprika (tv.)
1 kápia paprika
10 dkg aszalt szilva
4-5 koktélparadicsom
2 evőkanál kókuszolaj
hüvelyknyi gyömbér
2-3 tojás
só, cayenne bors
Elkészítés:
A karikákra vágott hagymát kókuszolajon megfonnyasztjuk, majd rátesszük a hüvelyk ujjnyi csíkokra vágott csirkemellet és ezzel fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a lereszelt gyömbért, az aszalt szilvát és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt az egészet puhára pároljuk.
A zöldséges húst átszedjük sütőtálba, majd ráütjük a tojásokat. Ha van formánk, akkor ezt elhelyezzük a zöldségek tetején és azokba ütjük a tojásokat, mert úgy nem folynak szét.
Előmelegített sütőben 200 fokon addig sütjük, amíg a tojások meg nem szilárdulnak.
Aki nem eheti, a paprika cserélhető cukkinire és elhagyható a paradicsom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A zöldpaprika magházát eltávolítjuk, az ereket kiskanállal kikaparjuk és jól megmossuk. A rizst félpuhára fűzzük és lehűtjük. A húst megsózzuk, fűszerezzük és a finomra vágott, zsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd apróra a hagymát, a sárgarépát reszeld le, majd egy kis olajon pirítsd meg őket. Add hozzá ezután a darált húst, és ízesítsd kedved szerint. Mikor kissé kihűlt, formázz belől...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A tojásokat, a sót, a borsot, a lisztet, a tejfölt, az apróra vágott petrezselymet és a reszelt sajtot összekeverjük. A csirkemellet apróra felkockázzuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű