1 csésze rizs + 5 dl tej puhára főzni
3 tojássárgája + 4 ek. cukor (több cukor kell) habosra
3 tojás fehérje habnak
Rizst a sárgájába, aztán a fehérjét.
A gáztűzhely tepsijébe dupla adag kell.
A túrót áttörjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a vajjal, a sóval, a túróval, a darával összekeverjük, a habbal lazítjuk. Legalább fél óráig állni hagyju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű