Elk. idő: 70 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg sertésoldalas
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 2 evőkanál barack- vagy szilvalekvár
- 1 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál szójaszósz
- só
Elkészítés:
Az oldalast megmossuk, ujjnyi szeletekre vágjuk, papírtörlővel megtöröljük.
Egy tálba tesszük a húst, és rárakjuk az összes hozzávalót. Jól átkeverjük,
és rövid ideig/10-15 perc pihentetjük,hogy az ízek összeérjenek.Utána főzőedénybe tesszük,kb 1 deci vizet aláöntve,fedő alatt főzzük-néha megkeverve-30 percet,majd a fedőt levéve további 25-30 percet.
Rizzsel vagy puha kenyérrel tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fokozhatjuk az ízhatást,ha egy mokkáskanál ízvarázst teszünk hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. Jól kiverjük a hússzeleteket, törött borssal meg egy kevés mustárral bedörzsöljük, és a vajon megsütjük. 2. Tűzálló tálra egymás mellé fektetjük. (Ha gombásan akarjuk készít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karalábé leveleket forró vízben kiabárolom, majd hideg vízzel lemosom, és enyhe sós vízben áztatom fel használásig! A húst egy tálba rakom, hozzá adom a fűszereket, az olajat,...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Könnyű
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiolva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű