Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db 1,5 kilós harcsa
10 dkg szalonna
2-3 ek olaj
2 zöldpaprika
2paradicsom
1 paradicsompaprika
kevés zellerzöldje
1 erőspaprika
1 póréhagyma
2 pohár tejföl
só,bors
Elkészítés:
A harcsát megtisztítjuk,beirdaljuk,sózzuk borsozzuk,és két órát pihentetjük hűtőszekrényben.Utána szalonnával megtűzdeljük,és kevés olajon tepsiben megsütjük.Egyidejűleg köré pakoljuk és együtt sütjük velea köretet is,a felaprított paprika,paradicsom,zeller zöldje.erős paprika.póréhagyma.Ha félkész a harcsa,sűrű tejföllel leöntjük,és utána visszatesszük a sütőbe.Sütési idő kb 45 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A fagyos halszeleteket szobahőmérsékleten hagytam felengedni, majd tenyérnyi darabokra vágtam (így lett 8 szelet). Besóztam, citromlével meglocsoltam. A tejszínes krémsajtot tálb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ha fagyasztott halat használunk, kiolvasszuk. Leöblítjük a lazacot, majd papírtörlővel leitatjuk róla a vizet. Lereszelünk kb. 1 evőkanálnyi citromhéjat. Félretesszük. A citromból...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A lebőrözött lazacfiléket pirított, darált dióval, fokhagymával, kevés mézzel bedörzsöljük, egy éjszakán át érleljük. Másnap tengeri só és kristálycukor 1-1 arányú keverékébe tessz...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű