Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g cukkini
1 csipet só
1 darab citrom
175 g maragarin
200 g cukor
3 darab tojás
200 g liszt
1 zacskó sütőpor
1 darab Tojás fehérje
1 db lime
16 db muffin sütőpapír
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit, hámozzuk meg és reszeljük a reszelő legfinomabb részén.
Hintsük meg a csipet sóval, tegyük egy szűrőbe, és hagyjuk lecsepegni.
Mossuk meg a citromot és a héját reszeljük le szintén apróra.
A margarint és a kristálycukrot (200 g) alaposan keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat (3 db).
A lisztet, a sütőport, citrom reszelt héját, és a cukkinit keverjük össze, majd apránként adjuk a krémes keverékünkhöz.
Töltsük meg a muffin sütőpapírokat, és előmelegített sütőben 175 °C fokon süssük 20-30 percig.
Vegyük ki, és hagyjuk kihűlni.
A tetejére most készítsük el a díszítést tojásfehérjénkből, lime
levéből és porcukorból.
Jól keverjük össze, majd kenjük a kihűlt muffinok tetetje.
Lime héját reszelővel csíkokra vághatjuk és lehet ez is díszítés.
Citromos
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
3 tojássárga + 2 tk vaníliás cukor + 3 ek cukor + 1 vanília puding ==> habosra géppel. Majd 1-2 kanál tej. Langyos tejbe öntjük kis lángon sűrűre főzzük. Tojásfehérje keményre +...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), magas falú tepsibe öntjük. A tepsit néhányszor a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
