Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
250 g Nagyi titka félfogós búzaliszt
150 g vaj
1 kávéskanál só
1 csipet cukor
1 tojás
1 evőkanál hideg víz
A töltelékhez
3 dl tejszín
3 darab tojás
150 g kecskesajt
1 puha körte
5 friss, aprított zsályalevél
só
bors
Elkészítés:
A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal belegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben tesszük. A lehűtött tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és kibéleljük vele a piteformát.
A piteformában lévő tésztát villával megszurkáljuk és sütőpapírral letakarva 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük
A kecskesajtot és a körtét kockákra vágjuk, a többi töltelék hozzávalót összekeverjük. Az elősütött pitetésztára helyezzük a sajtot és a körtedarabokat, majd óvatosan ráöntjük a tojásos tejszínes keveréket. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 darab 24 cm-es piteformához
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A pulykahús kifilézzük, majd apró csíkokra vágjuk. Az evőkanál olajon, felforrósított wokban megpirítjuk. Majd fűszerezzük, kevés vizet öntünk alá, és befedve puhára főzzük. A rép...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
1. Egy serpenyőben olajat hevítünk és lepirítjuk rajta a paradicsompürét. 2. A vöröshagymát szeletekre vágjuk és paradicsomos alaphoz adjuk. 3. A serpenyőbe tesszük a vékony sze...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű