Tészta:
2 tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
10 dkg porcukor
5 dkg margarin
1 evőkanál méz – mindezt gőzön felmelegítjük, majd levéve hozzáadunk
40 dkg lisztet
Kidolgozzuk és 3 lapot sütünk belőle tepsi hátán.
Krém:
4 evőkanál liszt
4 dl tej
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
kakaópor
Máz:
olvasztott csokoládé
A krémhez a 4 evőkanál lisztet 4 dl tejben sűrű péppé főzzük, majd lehűtjük. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk,
a két krémet összedolgozzuk és kétfelé vesszük. Az egyikbe 2 csomag vaníliás cukrot, a másika kakaóport keverünk.
Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat. A tetejére csokimázat teszünk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük. Végül a tojások sárgáját keverjük bele. A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és fa...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
25 dkg réteslisztet alaposan elkeverünk 15 dkg porcukorral, 1 cs sütőporral, csipetnyi sóval. Nagyon alaposan összekeverjük a száraz anyagokat. Egy másik edényben 2 nagy, vagy 3 ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a margarinnal elmorzsolni, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrni. Folpackba csomagolva 1-2 órát hűtőben pihentetni. Pihenés után a tésztát lisztezett deszkán...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes