Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg burgonya
1 kisebb hagyma
2 gerezd fokhagyma
15 dkg bacon
4 tojás
3 evőkanál vörösbor ecet
80 ml olívaolaj
friss petrezselyemzöld
fél teáskanálnyi reszelt citromhéj
fél teáskanálnyi majoránna
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát jól megmossuk, héjában megfőzzük, ezt követően meghámozzuk és felszeleteljük, egy tálba tesszük és hagyjuk hűlni. A tojásokat is megfőzzük, majd felvágjuk és hozzáadjuk a burgonyához. A bacont felvagdossuk, kevés olajban megpirítjuk, majd a burgonyához keverjük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk az olívaolajat, az ecetet, a citromhéjat és ráöntjük a salátára, fűszerezzük. Jól összekeverjük, megszórjuk a petrezselyemzölddel és lehűtve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Főzzük meg a sárgarépát, zellert, burgonyát, póréhagymát, húst nagyon puhára. A lecsöpögtetett húst, hagymát és savanyúságot, az almát, a főtt zellert, a répa felét, az ecetes h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsazúzáról levagdosom a zsírdarabokat. Egy tálba teszem, megszórom bőven sóval, és frissen őrölt borssal. Elkeverem, és egy órára a hűtőbe teszem. A libazsírt egy edényben fel...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
A zöldségeket megmosom, majd feldarabolom, a sajtot felkockázom, majd a zöldségekkel összekeverem.. Meglocsolom olajjal fűszerezem szárított bazsalikommal
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű