Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 reszelt cukkini, 2 kanál olvasztott kókuszzsír, lisztek: hajdina-kókuszliszt-tápióka. Legtöbb volt a hajdina, a kókusz-tápióka kevesebb és kb. egyforma arányban.
Töltelék: kb. 8 alma reszelve, reszelt gyömbér és citromhéj, fűszerek. mézeskalács fűszerek
Elkészítés:
Annyi lisztfélét tettem a a cukkinihez, hogy összeálljon a tészta. Két sütőpapír között nyújtottam, majd két oldalról bevagdostam, alját megszurkáltam és meghintettem kókuszreszelékkel, hogy felvegye az esetleg kifolyó almalevet. Töltelékkel megtöltöttem, majd fontam.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelék alsó része húslevesben főtt husikák mindenféle a csirkeaprólékról, kis cafatonként leszedegetve a nyak, szárny stb.... és ezt a főtt husit fűszereztem fokhagyma-gyömbér só-bors nigella őrlemény, erre jött a zöld rész ami mindenféle hagyma (póré-fokhagyma-vöröshagyma zsíron párolva összepürésítve, aztán erre jött két főtt tojás felkarikázva. 9 évesem csak úgy falta most vacsira.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az élesztőt felfuttattam a 200 ml folyadékban kevés cukorral. Addig a száraz hozzávalókat összekevertem. Beleöntöttem az élesztőt majd a robotgéppel dagasztani kezdtem. Fokozatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lisztet,sót összekeverni,tojás sárgát belekeverni,élesztőt is és végül a vajat.Az élesztőt nem futattam fel.Ha kell esetleg liszt vagy tej,akkor pótolni.Keleszteni kell langyos hel...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A fenti anyagból könnyű kalácstésztát készítünk, ha megkelt kinyújtjuk, kockára vágjuk, dióval, mákkal, vagy lekvárral tölthetjük. Sütőpléhre téve, meleg margarinnal megkenjük, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű