Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 reszelt cukkini, 2 kanál olvasztott kókuszzsír, lisztek: hajdina-kókuszliszt-tápióka. Legtöbb volt a hajdina, a kókusz-tápióka kevesebb és kb. egyforma arányban.
Töltelék: kb. 8 alma reszelve, reszelt gyömbér és citromhéj, fűszerek. mézeskalács fűszerek
Elkészítés:
Annyi lisztfélét tettem a a cukkinihez, hogy összeálljon a tészta. Két sütőpapír között nyújtottam, majd két oldalról bevagdostam, alját megszurkáltam és meghintettem kókuszreszelékkel, hogy felvegye az esetleg kifolyó almalevet. Töltelékkel megtöltöttem, majd fontam.
Trükkök, tippek, praktikák:
A töltelék alsó része húslevesben főtt husikák mindenféle a csirkeaprólékról, kis cafatonként leszedegetve a nyak, szárny stb.... és ezt a főtt husit fűszereztem fokhagyma-gyömbér só-bors nigella őrlemény, erre jött a zöld rész ami mindenféle hagyma (póré-fokhagyma-vöröshagyma zsíron párolva összepürésítve, aztán erre jött két főtt tojás felkarikázva. 9 évesem csak úgy falta most vacsira.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Elkészítése: A tésztát az adott hozzávalókból, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk és fél órára hűtőbe tesszük. Laza, lágy tésztát fogunk kapni. Előkészítjük a szilvát, megmos...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 dkg élesztőt 2, 5 dl tejben 4 dkg cukorral felfuttatunk, majd hozzáadunk 2 tojás sárgáját, 15 dkg margarint, egy csipet sót és 40 dkg lisztet. Jól kidolgozzuk, majd 45 percig l...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, tojást, olvasztott ramat, jo...
Elkészítési idő: 2óra 30 perc Nehézség: Közepes