Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg alma
7 dl fehérbor
15 dkg cukor
2-3 kardamommag
4-5 citromkarika
Elkészítés:
Meghámozzuk az almát, eltávolítjuk a magházát, és kisebb darabokra szeleteljük a gyümölcsöt. Fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a kardamomot, a citrom-karikát, felöntjük a borral és annyi vízzel, amennyi a borral együtt 2-3 ujjnyira ellepi. 20 percig főzzük, azután kivesszük a citromot, a kardamommagot, és félreteszünk belőle két merőkanálnyi almát.
A fazékban maradt levest turmixoljuk, további 10 percig főzzük, majd hozzákeverjük a főtt almát. Hidegen és melegen is fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek, Meleg levesek,
1. Vágd fel apróra az egy nagyobb fej hagymát, a fokhagymát, vágd darabokra a fél paradicsomot és a fél zöldpaprikát, tisztítsd meg a zsiradéktól és vágd 2-3 cm-es kockákra (mi...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Közepes
Felteszem főzni a megmosott húst a befűszerezett (só, bors, köménymag, babérlevél, majoranna) a vízbe, annyi vizet tegyél bele, hogy majd a zöldségek is beférjenek, szóval, majdnem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű