Elk. idő: 1 óra 30 per
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 csirkecomb
1 gerezd fokhagyma
1 kk. só
1 csapott mokkáskanál majoranna
1 késhegynyi őrölt fehér bors
1 csapott mokkáskanál fűszerpaprika
1 evőkanál étolaj
2 dl világos sör.
Elkészítés:
A sütőt 180°-ra előmelegítem.
A fokhagymát összetöröm, a többi fűszerrel,sóval együtt az olajban elkeverem. A csirkacombokon egyenletesen eloszlatom a pácot, ha lehet, még a bőre alá is juttatok belőle. 1/2 órára a hűtőbe teszem, hogy átjárja a pác. Ezután egy kis zsírozott tepsibe bőrével lefelé elhelyezem a húst, a sörrel csak annyira öntöm fel, hogy kb. félig lepje el a combokat.. Többet nem célszerű, inkább pótolni kell az el folyadékot.
1 órára az előmelegített sütőbe toljuk, sütés közben figyeljük és pótoljuk a folyadékot és locsoljuk szorgalmasan a húst, amíg szép prosra nem sülnek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet kockákra vágjuk, majd megmossuk. Sóval és borssal fűszerezzük. Az ananászt megpucoljuk, felkockázzuk (konzerv ananászt is lehet használni). Az olajat felhevítjük. Ma...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az elkészített borjúbordákat megsózzuk, lisztbe mártjuk és kevés forró zsírban szép pirosra sütjük, majd kivajazott tepsibe rakjuk. A megtisztított gombát vé¬kony szeletekre vágjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkét megmossuk és kívül-belül befűszerezzük a fűszersóval. 30 percig pihentetjük. A fokhagymát áttörjük és összekeverjük az olajjal. Fogunk egy tepsit, öntünk bele 2 dl viz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű