Csirkemell cukkinival, sárgarépával, tejszínnel (Sz

Először is tisztítsd meg a csirkemellet, és vágd ízlés szerint 2-3 szeletbe. Sózd és borsozd.
Tisztítsd meg a csirkemellet, vágd szeletekbe, sózd és borsozd
A sárgarépát és a cukkinit vágd föl csíkokba, aprítsd fel a fokhagymát.

Ízlés kérdése, hogy mekkora csíkokra vágod a cukkinit és a sárgarépát. Nagyon jól illik hozzá az apró (2-3 mm-es) csíkokra vágott, 8-10 cm hosszú zöldség.
Egy nagyobb serpenyőben pirítsd közepes lángon a csirkemelleket 2 ek. olívaolajban 6+6 percig mindkét oldalán. Ha kész, vedd ki egy tányérra.
Ugyanabba a serpenyőbe önts még 1 ek. olívaolajat, add hozzá a répát és a cukkinit. Így a zöldségek a csirkemell ízét is átveszik.
Pirítsd közepes-nagy lángon, időnként forgatva 3 percig.
3 perc után add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még 1 percig.
1 perc után adj hozzá ízlés szerint őrölt borsot és a provence-i fűszerkeveréket.
Még egy percig forgasd az egészet nagy lángon.
Vedd le a tűzről, öntsd bele a tejszínt és keverd el.
Add hozzá a paprikát, keverd el azzal is, és tedd vissza a tűzre.
Forrald be, majd tedd bele a csirkemelleket.
5 percig közepes lángon főzd még, a csirkemelleket egyszer-kétszer megforgatva, hogy jobban átvegyék a cukkinis szósz ízét.

♥ A provence-i fűszerkeveréket ma már a legtöbb közepes vagy nagyobb élelmiszerüzletben lehet kapni. Majorannából, rozmaringból, kakukkfűből, oregánóból és levendulából áll, és úgy ahogy van jó
ennek az ételnek.
♥ Tálalhatod kuszkusszal, rizzsel