Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához
120 g búzaliszt (BL55)
30 g dió (darált)
40 g porcukor
1 csapott teáskanál holland kakaópor
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
95 g vaj
A krémhez
1 db Dr. Oetker házi krémes krém
400 ml 2,8%-os tej
200 ml narancslé
A tetejére
1 db Dr. Oetker zselatin fix
250 ml narancslé
A díszítéshez
1 db narancs
tejszínhab
Elkészítés:
Előkészítés: A kapcsos sütőformát (26 cm-es átmérőjű) kivajazzuk, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük.
Elkészítés:
A hozzávalókat egy keverőedénybe tesszük, és kézi robotgéppel (dagasztó spirál) sima tésztává keverjük. Ezután a tésztát eloszlatjuk a sütőformában, a tésztát megszurkáljuk villával. A sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a tésztát megsütjük.
A megsült tésztát a sütőformából kivéve (VIGYÁZAT, KÖNNYEN ELTÖRIK), sütőrácson hagyjuk kihűlni. A kihűlt tésztalapot egy tortatálra tesszük és köré helyezzük a megtisztított sütőkeretet. A házi krémes krémet a tasakon lévő használati utasítás alapján elkészítjük úgy, hogy a tejhez a narancs levét is hozzáadjuk. A krémet a tésztalapon egyenletesen elosztjuk, tetejét elsimítjuk. A tortát 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
A tortazselét a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 250 ml narancslével elkészítjük. A tortazselét a torta tetejére öntjük és hagyjuk megdermedni, tálalásig hűtőszekrénybe helyezzük. Tálalás előtt a sütőkeretet egy kés segítségével meglazítjuk a torta szélétől és eltávolítjuk. Végül gyümölcsökkel és tejszínhabbal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
◾️A joghurtot az édesítővel és a zselatinnal felmelegítjük (nem szabad forralni, csak melegíteni). ◾️Ezután hagyjuk picit hűlni. ◾️Addig a gyümölcsöket apróra vágjuk. ◾️A tejs...
Elkészítési idő: 30 perc+pihenő Nehézség: Könnyű
Elsőként a vajas piskótát készítjük el. A puha vajat kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a egész tojást és a tojássárgáját, illetve a vanília kivonatot, majd ezt simára keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukrászpiskóta receptje, mindig sikerül, nem esik össze, nagyon finom és könnyű, 6 db tojás, 18 dkg liszt, 18 dkg cukor, 1 sütőpor. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleenged...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű