Családireceptkönyv.hu

Fokhagymás húsgolyók paradicsom mártással


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg sertés comb
2 gerezd duci fokhagyma
1 csokor petrezselyem levél
2 tk őrölt fekete bors
2 tk piros paprika
1 tk őrölt kömény
1 tk só
1 tk ételízesítő
2 tk liszt
2 tk bazsalikom
400 g sűrített paradicsom
ízlés szerint cukor
ízlés szerint só

Elkészítés:


Darált húst tálba teszem, hozzá adom az apróra vágott fokhagymát a fűszereket és a tojást. Jól összedolgozom. Bár hasonlít a fasírthoz, mégsem forgatom zsemlemorzsába.
Forró bő olajban sütöm. Persze ez idő alatt fő a krumplim.
A paradicsom mártásomhoz, olajban lisztet pirítok tehát egy kis rántást készítek.
Amikor szép barna, öntök rá kb. 2 dl. vizet, csomómentesre keverem és ráöntöm a sűrített paradicsomot.Befűszerezem, só, cukor, bors, bazsalikom. Készre főzöm és tálalom.

Fokhagymás húsgolyók paradicsom mártással

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: ani44
Fokhagymás, paprikás göngyölt sertésfej
Fokhagymás, paprikás göngyölt sertésfej

Ahogy én készítettem: A fél sertésfejet (80 dkg) alaposan megtisztogattam és megmostam. Annyi vízzel, ami bőven ellepte odatettem főni, egy nagy fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagy...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Közepes
share
Fokhagymás tejben pácolt sertéstarja cornflakes paní
Fokhagymás tejben pácolt sertéstarja cornflakes paní

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és bedörzsöljük az átnyomott fokhagymával. Tejet öntünk rá és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. A pácolást előző nap is elvégezhetjük. Minél...

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bakonyi sertéscsíkok
Bakonyi sertéscsíkok

Olajon lepirítjuk a felkockázott bacont, hagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst. Ízesítjük a fűszerekkel, adunk hozzá kevés őrölt paprikát, paradicsomsűrítményt. Ma...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk