Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg liszt
2 ek mézeskalácsfűszer:
őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg
őrölt szegfűbors
bors
tengeri só
12 dkg puha vaj
1,5 dl méz
1 tojás
Elkészítés:
Egy elektromos kézikeverővel a szobahőmérsékletű vajat kikeverjük a tojással és a mézzel. Hozzáadjuk a fűszereket: fahéjat, szegfűszeget, szegfűborsot és egy kevés frissen őrölt borsot, egy csipet sót és a lisztet. A kézikeverővel összekeverjük a tésztát, majd egy kicsit kézzel is átgyúrjuk, és 3-4 órát a hűtőszekrényben pihentetjük. A pihentetés után a tésztát egy lisztes deszkán kinyújtjuk, és kívánt formájúra kiszúrjuk a kekszeket. Egy sütőpapírral leterített tepsire rakjuk őket, és megszórjuk egyik adagot nádcukorral, a másikat pedig durva szemcséjű tengeri sóval. 170 C fokos sütőben 6-8 perc alatt aranybarnára sütjük a kekszeket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat és az étcsokoládét a mikró közepes fokozatán többszöri keveréssel összeolvasztjuk, félrerakjuk. A túrót áttörjük, elkeverjük 4 dkg cukorral és a citrom lereszelt héjával,...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Mindent egy tálba teszünk, az élesztőt pici langyos, cukros tejben felfuttatjuk és könnyen nyújtható tésztát készítünk. A tésztát 4 részre osztjuk. Első lap tepsibe, megkenjük lek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy nagyobb tálba beleöntjük a habtejszínt, a tejet, a vaníliapudingot, a vaníliacukrot, habfixálót és a kristálycukrot. Kézi robotgéppel elkezdjük felverni, és addig dolgozzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű