Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg méz
1/2 kg dió
1 ek cukor
Elkészítés:
Készítsd elő a hozzávalókat, mézet, cukrot diót, vágd a diót darabokra, vagy törd össze a nyújtófával. A mézet tedd fel lassú tűzön főni, egészen forrásig, közben fakanállal kavargasd.
Amikor a méz elkezd habosodni, vedd le a tűzről, hagyd lehűlni, majd ismételten tedd a tűzre. Ezt a műveletet ismételd meg háromszor, hogy a méz jól be tudjon sűrűsödni. Végül add hozzá a cukrot. Megint tedd a mézet a tűzre, tedd bele a diót és keverd megállás nélkül. Amikor (kb. 3-4 perc múlva) a dió elkezdi változtatni a színét, vedd le a tűzről .
1 ív sütőpapírt vékonyan kenj le olajjal, majd a felére simítsd rá a mézes masszát, majd az üresen maradt másik felét hajtsd rá.
Nyújtófával egyengetsd el és nyújtsd ki kb.1 cm vastagra, Kihűlés után vágd fel tetszés szerinti formára. Felmelegített olajos kést használj.
Trükkök, tippek, praktikák:
Grúz édesség, hagyományosan Újévre készítik.
♥ A dió mellé (vagy helyette) használhatunk más csonthéjas gyümölcsöt is (mogyoró, mandula)
♥ aszalt gyümölcsöket vagy mazsolát is tehetünk hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
3 tojásból gesztenyelisztes piskóta. Krém: 8 dl kókusztej 1 csomag zselatin méz vanília Eredeti krém: 5 dl kókusztejet felforralunk vaníliával. 3 tojás sárgáját...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ki merjük a lisztet egy nagyobb tálban, bele tesszük a szodabikarbonát, a vaníliás cukrot, a darált diót és a csipet sót. A tojásokat összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztes...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét egy tálba tettem és villával kissé felvertem. Hozzáöntöttem a többi alapanyagot és kézzel összegyúrtam. Egy nagyobb tepsit kibéleltem sütőpapírral, a sütőt pedig 18...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű