Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg méz
1/2 kg dió
1 ek cukor
Elkészítés:
Készítsd elő a hozzávalókat, mézet, cukrot diót, vágd a diót darabokra, vagy törd össze a nyújtófával. A mézet tedd fel lassú tűzön főni, egészen forrásig, közben fakanállal kavargasd.
Amikor a méz elkezd habosodni, vedd le a tűzről, hagyd lehűlni, majd ismételten tedd a tűzre. Ezt a műveletet ismételd meg háromszor, hogy a méz jól be tudjon sűrűsödni. Végül add hozzá a cukrot. Megint tedd a mézet a tűzre, tedd bele a diót és keverd megállás nélkül. Amikor (kb. 3-4 perc múlva) a dió elkezdi változtatni a színét, vedd le a tűzről .
1 ív sütőpapírt vékonyan kenj le olajjal, majd a felére simítsd rá a mézes masszát, majd az üresen maradt másik felét hajtsd rá.
Nyújtófával egyengetsd el és nyújtsd ki kb.1 cm vastagra, Kihűlés után vágd fel tetszés szerinti formára. Felmelegített olajos kést használj.
Trükkök, tippek, praktikák:
Grúz édesség, hagyományosan Újévre készítik.
♥ A dió mellé (vagy helyette) használhatunk más csonthéjas gyümölcsöt is (mogyoró, mandula)
♥ aszalt gyümölcsöket vagy mazsolát is tehetünk hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almákat megmosom, meghámozom, eltávolítom a magházat, majd a kis lyukú reszelőn lereszelem. Az összes hozzávalóval összekeverem, lisztet, annyit adok hozzá, hogy nokedli tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokon 30 percen át sütjük. A krém hozzávalóit egy kis edénybe tesszük és jól összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd annyi tejet dolgozunk bele, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. A tészta felét tepsi nagyságúra nyújtjuk, villával megszúrkáljuk, zse...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű