Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél teáskanál szegfűszeg
1 db citrom
6-7 dl víz
3-4 evőkanál liszt
0,5 kg kg meggy
4 evőkanál kr.cukor
2-3 evőkanál tejföl
2 db nagyobb alma
1 teáskanál egész fahéj
Elkészítés:
A vízben a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével, szirupot főzünk. Ezután beletesszük a gyümölcsöket és azzal is forraljuk egy kicsi. A lisztből csomómentes habarást készítünk, és behabarjuk a mártást. Jól kiforraljuk. Ha kész, lehúzzuk a tűzről, a tejfölt kiegyenlítjük, Folytonos keverés mellett a tejfölhöz adunk a meleg mártásból, így a tejföl hőfoka kiegyenlítődik ,és a meleg mártás nem kapja össze a tejfölt ha hozzá öntjük. Tejföllel már nem forraljuk!
Sült hús mellé rizzsel együtt tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Olvaszd meg a vajat és pirítsd meg benne a lisztet 2-3 percig. Tulajdonképpen egy vaj alapú, világos rántást készítesz. Pirítsd meg a lisztet Öntsd föl a tejjel és keverd el csom...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Közepes
A paradicsomokat feldaraboljuk és keverés mellett puhára főzzük és áttörjük. Hozzáadjuk az ecetet, sót, cukrot és a vászonzacskóba csomagolt fűszerekkel mártás sűrűségre főzzük áll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű