Családireceptkönyv.hu

Karácsonyi üvegsüti ? Hervé Palmieri receptje


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


300 g liszt
125 g cukor
100 g vaj
1 tojás
fűszerek tetszés szerint: (citromhéj, vanília, kakaó stb)
színes töltetlen cukorka több színben

Elkészítés:


A vajat a cukorral a robot üstjébe helyezzük és krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a tojást is, és kicsit keverjük.
Keverés közben beleszórjuk a lisztet, és tovább dolgoztatjuk a gépet, amíg a tészta összeáll. Ha nem állna össze a tészta, adjunk hozzá egy egész kis hideg vizet.
Cipót formálunk belőle, befóliázzuk és hűtőbe rakjuk 1/2-1 órára.
Ezalatt előkészítjük a cukorkákat. Szétválogatjuk színek szerint, majd ugyancsak színek szerint összetörjük ( mozsárban a legbiztonságosabb) és a finommá tört cukrokat színek szerint szétrakjuk.
A hűtési idő elteltével a cipót ketté vágjuk, azt a felét, amivel nem dolgozunk, visszarakjuk a hűtőbe.
A 1/2 cipót kissé átgyúrjuk, majd 2 sütőlap közt kinyújtjuk (3-5 mm vastagra) és egy nagyobb formával kiszúrjuk. Ennek a kiszúrt formának a közepét egy kis formával kiszúrjuk.
Ha a süteménnyel a fát szeretnénk díszíteni, akkor egy szívószállal lukat fúrunk a felfüggesztéshez.
Utoldó lépésben a formák közepén kiszúrt területet betöltjük a porrá tört cukorkával. Ügyeljünk arra, hogy a tésztára ne kerüljön a cukorka, csak a belő üres helyre. Bőven mérjük a cukrot.
180°-os előmelegített sütőbe tesszük kb. 10 percre.

Karácsonyi üvegsüti ? Hervé Palmieri receptje

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karácsonyi zserbó Zsuzsitól
Karácsonyi zserbó Zsuzsitól

♥ Az omlós tésztához a tojás kivételével az összes hozzávalót morzsásra dolgozom kézzel vagy S-késes aprítógépben. Hozzáadom a tojást is, és összegyúrom gyors mozdulatokkal. Ha ese...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mézeskalács 10 perces
Mézeskalács 10 perces

1. A lisztet, a porcukrot, a fűszert és a szódabikarbónát egy nagy tálban összekeverjük. 2. Ezután hozzáadjuk az enyhén megolvasztott margarint. Nálam ez úgy nézett ki, hogy mikró...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karácsonyi gombás-tejszínes pulykamell
Karácsonyi gombás-tejszínes pulykamell

A megvágott gombát egy kis margarinon megpároljuk, a pulykamellet szintén megpirítunk, majd a feldarabolt hagymát rátesszük, sózzuk, borsozzuk, majd puhára pároljuk egy pohár fehér...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk