Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥ TÉSZTA:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
6 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
1 kiskanál só (5 g)
3 evőkanál cukor
2 tojás sárgája
2,5- 3 dl tej
♥ KÓKUSZOS TÖLTELÉK:
2 tojásfehérje
20 dkg porcukor
15 dkg kókuszreszelék
♥ DIÓS TÖLTELÉK:
15 dkg darált dió
baracklekvár
Elkészítés:
♥ A lisztet mély tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, mokkáskanálnyi cukrot szórunk rá, leöntjük egy pohár langyos tejjel és hagyjuk felfutni.
Mikor felfutott az élesztő, a többi hozzávalóval jól kidagasztjuk. Letakarva kétszeresére kelesztjük.
Amíg a tészta kel elkészítjük a töltelékeket.
♥ A tojások fehérjét a porcukorral felverjük kemény habnak, hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
♥ A diós töltelékhez a diót ledaráljuk, és annyi baracklekvárt keverünk hozzá, hogy jól kenhető masszát kapjunk.
A megkelt tésztát, enyhén lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk, két részre vesszük, kinyújtjuk téglalap alakúra, az egyiket a diós a másikat a kókuszos töltelékkel kenjük meg majd két oldalról felcsavarjuk, és ujjnyi vastagságúra felszeleteljük.
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, egymástól távol, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Vaníliás porcukorral beszitálva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tésztát gyúrunk, és 3 lapot sütünk. Zsírozott tepsi hátulján kell sütni. A margarint a porcukorral kikeverni, a tejet a liszttel összefőzzük s kihűtjük. Összekeverni a két masszát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt, a zsírt, a cukrot, a csipet sót, a sütőport, a lisztet összedolgozzuk, addig gyúrjuk, míg egy szép sima, lágy tésztát kapunk. Kell az összeállításhoz egy kis tej is. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A sárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, kakaóporral, majd lassan hozzákeverjük a vizet, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet dolgozzuk bele, végül a teje...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű