Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg üvegtészta
1 db sárgarépa
1 csokor újhagyma
20 dkg friss spenót
2 ek olaj
friss gyömbér
2 gerezd fokhagyma
20 dkg darált hús
4 ek szójaszósz
2 ek szezámolaj
2 ek nádcukor
3 dkg szezámmag
Elkészítés:
A spenótleveleket rövid ideig forró vízben főzzük, majd leszűrve hideg vízbe tesszük, sokkoljuk. Kisebb darabokra vágjuk, hogy könnyebben lehessen fogyasztani.
Az üvegtésztát 5 perc alatt kifőzzük a spenót főzővizében. Ha megfőtt, szezámolajjal és szójaszósszal meglocsoljuk, jól összekeverjük. Vágódeszkán nagyobb darabokra vágjuk konyhai ollóval vagy egy élesebb késsel.
A felforrósított serpenyőbe olajat öntünk és ebben pirítjuk meg a darált húst. Ha megpirult félretesszük és plusz olajat hozzáadva beletesszük a gyufaszálra vágott zöldségeket:sárgarépa, újhagyma. Forgatás nélkül lepirítjuk.
Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a gyömbért. Átforgatjuk.
Nádcukorból szójaszószból és szezámolaj keverékéből, öntetet készítünk.
Végül az összes elkészült hozzávalót visszaöntjük a serpenyőbe, összekeverjük és meglocsoljuk az öntettel.
Újhagyma zöldjével és szezámaggal megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A krumplikat megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük egy nagy tálba. A hagymát apróra vágjuk és az összes többi hozzávalóval együtt a krumplihoz adjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A burgonyát meghámozzuk, egészben, sós vízben megfőzzük. Nem kell teljesen puhára, mert még sülni fog a sütőben 2. Ha a burgonya kihűlt, vékony karikára szeleteljük. 3. A...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Nehéz
A hozzávalókból pörköltszerű ragut főzünk. A cukkinit lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk. Levét kinyomkodjuk, és a felét egy jénaiba tesszük. Rá egy marék rizs...ragu...egy ma...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes