Családireceptkönyv.hu

Mézes ♥ Narancskrémes őzgerinc


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


♥ TÉSZTA
12 dkg méz
12 dkg vaj (puha)
3 db tojás
12 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
♥ TÖLTELÉK
20 dkg sárgabaracklekvár
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt, bio)
6 dkg vaj (lágy)
5 dkg porcukor
15 ml narancslé
♥ MÁZ
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:


Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy őzgerincformát és 180 fokra (légkeveréses 165 fok) előmelegítjük a sütőt.
A tésztához a mézet, a vajat és a tojásokat jól kihabosítjuk.
A sütőport a liszttel elkeverve hozzáadjuk a masszához és az őzgerincformába öntjük.
25-30 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Langyosan kiborítjuk egy nagy vágódeszkára, lehúzzuk róla a sütőpapírt és hagyjuk hűlni.
Éles késsel óvatosan 4 vékony lapra vágjuk. (Ügyeskedjünk, nem könnyű!)
A baracklekvárt a reszelt narancshéj felével megízesítjük, majd a lekvár felével megkenjük az alsó lapot.
A lágy vajat a porcukorral, a maradék reszelt narancshéjjal és a narancslével kikeverjük, ez lesz a középső réteg.
Erre helyezzük az újabb tésztaréteget, melyre rákenjük a maradék lekvárt. Végül az utolsó lappal lefedjük.
Az étcsokit gőz fölött megolvasztjuk és leöntjük vele a süteményt.
Tetejét ízlés szerint díszítjük.
A kész süteményt egy éjszakát a hűtőben pihentetjük, így a tésztája nagyon finom puha lesz a lekvárnak és méznek köszönhetően.

Mézes ♥ Narancskrémes őzgerinc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sült kacsamell (Szilágyi Balázs)
Sült kacsamell (Szilágyi Balázs)

Először is melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Készítsd elő a kacsamellet: tisztítsd meg ha szükséges (csak a színhús és a bőre maradjon), vágd be éles késsel a bőrét keresztbe, de v...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Erika
Ünnepi lakoma
Ünnepi lakoma

http://www.utos.ml/egy-igazi-mennyei-husos-unnepi-lakoma/

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar má kosguba torta madártej krémmel
má kosguba torta madártej krémmel

Először elkészítjük a mákos gubát. A mákot ledaráljuk , a kifliket felkarikázzuk, a tejet és a vajat összemelegítjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, és a...

Elkészítési idő: kb 1 ó.
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk