Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
20 dkg Rama Vajas Íz
1 db tojás
1 evőkanál citromlé
30 dkg liszt
1 db citrom
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
10 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
Elkészítés:
Egy tálban elvegyítjük a lisztet a porcukorral, ráreszeljük az alaposan megmosott citrom héját, hozzáadjuk a tojást, a fűszert, ráforgácsoljuk a Rama margarint, majd összedolgozzuk. Hideg kézzel gyorsan simára gyúrjuk és letakarva kb. egy órán át hűtőszekrényben pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán, kb.3 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd tetszőlegesen kiszaggatjuk belőle a kívánt formákat.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben, 2-3 adagban, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük adagonként.
Míg hűlnek,elkészítjük a rózsaszín mázat. A tojásfehérjét lassú fokozaton elkezdjük verni ,majd nagyobbra kapcsolunk és lassan adagoljuk hozzá a cukrot. Ezután óvatosan a citromlevet és ételfestéket. Megkenjük vele a kihűlt sütiket és tetszőlegesen díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A margarint és a kristálycukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, a szódabikarbónát meg a lisztet és simára keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a hozzávalókat (a barackot kivéve) csomómentesre dolgozzuk (nekem robotgép segített). Egy kb. 25x30 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, kiszórjuk liszttel, és egyenlete...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy 30x24 cm-es tepsit kivajazunk, és kiszórunk zsemlemorzsával, majd félretesszük. 5 g vaj, 30 g zsemlemorzsa A kifliket felkarikázzuk. 8 db kifli A tejet feltesszük főni a ci...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű