Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 sárgarépa
20 dkg rizs
4 dl víz
1,5 evőkanál étolaj
280 g bambuszrügy
1cs csipős szecsuáni por
Elkészítés:
Felkockázom a vöröshagymát, és a répát julien-re vágom (metéltre csíkozom) félre teszem
Felkockázom a csirkemellet, majd erős tűzön aranysárgára pirítom, majd hozzáadom a hagymát. Picit pirítom, majd a bambuszrügyet is hozzáöntöm. 4 dl hideg vizet öntök hozzá, valamint belekeverem a szecsuáni alapport.
Lassú tűzön fedő alatt 8-10 percig párolom, ízlés szerint ízesítem citromlével és egy kevés vegetával.
Zöldséges rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Rendezzük el a húsokat egy tepsiben, 190 °C hőmérsékletű előmelegített sütőben 45-60 perc alatt sül aranybarnára.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csirkét kockára vágjuk sózzuk, borsozzuk. Gombával és baconnel együtt pirítjuk. Közben a rizst felrakjuk főni, mikor megfőtt egybe öntjük őket a csirkés serpenyőbe. Hozzáadjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk. A pác hozzávalóit összekeverjük: a mustárt, borsot, babérlevelet, és az olajat. A húst összeforgatjuk a páccal és egy zárható e...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes