Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg pulykamell
30 dkg gomba
1 nagy pohár tejfel
2 nagy hagyma
pár szál snidling (elmaradhat)
3 evőkanál olaj
1/2 pohár víz
só,
bors
Elkészítés:
Vágd fel csíkokra a pulykamellet, majd élénk tűzön jól pirítsd meg. Tisztítsd meg, vágd fel a hagymát és olajon dinszteld meg egy akkora edényben, amiben majd minden hozzávaló elfér. Sózd és borsozd ízlésed szerint, majd add hozzá a húst és 1/2 pohár vizet. Enyhe tűzön főzd néhány percig, majd add hozzá a tejfelt. Hagyd főni 5 percig.
Mosd meg, tisztítsd meg majd aprózd fel a gombát, és ha használsz, akkor a snidlinget is. Add ezeket is az ételhez, lassú tűzön főzd tovább 5 percig. Meleg tányérokba tálald egy csésze basmati rizzsel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Hogy ízesebb legyen, a 1/2 pohár vízbe 1 leveskockát is tegyél.
Ha nem szereted a snidlinget, kiválthatod petrezselyemmel vagy turbolyával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húsokat átpucolom, megmosom folyó víz alatt, a hagymát megdinsztelem, az olajon, majd félre veszem, hozzáadom a paprikát, összekeverem, és belerakom a húst, és elkezdem kevergetn...
Elkészítési idő: 20-perc Nehézség: Könnyű
Egyenlő méretekre vágni. (Én a 2-3 cm kockákat szeretm.) 1-2 dl víz egy lábasba, bele a háj, kis lángon olvadoz. Amikor kiolvadta a zsír és a víz elpárolgott, a töpörtyűk felúszn...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A pulykamell filét csigavonalban fel vágjuk,hogy egy szép lapot kapjunk.A t töltelékbe valót nagyon apróra fel vagdaljuk és a vajjal jól össze dolgozzuk.A pulyka mellet megtöltjük...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes