Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
♥ NARANCS
50 dkg narancs
fél citrom leve
3 evőkanál cukor
1 kis tasak dzsemfix (pl. Dr. Oetker)
♥ GYÜMÖLCS (ízlés szerint)
40 dkg gyümölcs
2 teáskanálnyi pektin por
20 dkg cukor
1 evőkanál friss lime leve
Elkészítés:
♥ A narancsot meghámozzuk, majd nagyobb kockákra vágjuk és pépesítjük. A magokat kiszedjük, ha esetleg vannak benne. A gyümölcspéphez adjuk a cukrot és a dzsemfixet, jól összekavarjuk. A citromlét is belekeverjük és lassú tűzön, folyamatos kavargatás mellett felfőzzük. Forrástól számítva 5 percig főzzük. Kisebb méretű tálat, vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a zselét, hagyjuk teljesen kihűlni. Majd 40 percre hűtőbe tesszük, ezt követően ízlés szerint felszeleteljük és beleforgatjuk cukorba, már kínálhatjuk is.
♥ A gyümölcsöt tegyük turmixgépbe öntsünk hozzá 1 dl vizet és pürésítsük. Ezt követően tegyük egy edénybe és dolgozzuk bele a pektint is, majd a cukor háromnegyedét. Kezdjük el forralni, de eközben folyamatosan kavargassuk egy kisebb habverővel, mikor már felfőtt, hozzáadhatjuk a lime levét is. Ezt követően még egy percig főzzük, majd öntsük egy kiolajozott tepsibe. A tetejét megszórjuk a maradék cukorral és hagyjuk kihűlni. Mikor már zselé állagú, szeletelhetjük. Süteményes dobozban is tárolhatjuk, napokon keresztül fogyasztható!
Trükkök, tippek, praktikák:
♥ Akármilyen gyümölcsből megcsinálhatjuk, a fő, hogy pépesítsük és tartsuk be az arányokat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Mivel sokszor marad itthon pár szeletnyi vagy fél kg fehér kenyér, ami nem fogyott el, így morzsát készítek belőle. A finom, magvas kenyereket méginkább sajnálom kidobni, így eztán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a túrót forrásig hevítjük, majd leszűrjük és belerakjuk a vajat, a sót és szódabikarbónát. Lassú tűzön kevergetve kb.7-10 perc alatt sűrű krémmé “főzzük”. Tálkába tessz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
